mercoledì 21 giugno 2017

Torta fredda allo yogurt (alle ciliegie)


E' senza dubbio la regina dei dolci estivi, è fresca, leggera, non necessita di cottura in forno e si presta a mille varianti di gusto diverse, è lei: la torta fredda allo yogurt.

giovedì 15 giugno 2017

Pesto di fave


Che fantastica scoperta questo pesto di fave!
Tipica ricetta della tradizione ligure, il pesto di fave, detto anche Marò, è una crema fresca, leggera e delicata perfetta come condimento per pasta o riso, ma deliziosa anche da spalmare su una fetta di pane o da accompagnare a pesce o carne.

lunedì 5 giugno 2017

Torta alle ciliegie con crumble croccante


Che delizia questa torta!
Appena ho letto questa ricetta sulla mia rivista preferita Più Dolci non ho saputo resistere e sono corsa in cucina a prepararla. Il risultato mi ha lasciato soddisfattissima, tanto che ho in programma di ripeterla al più presto, magari sostituendo le ciliegie con altra frutta.

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