lunedì 26 settembre 2016

Barrette di frolla morbida alla Nutella


Avete presente quando vi assale quell'irrefrenabile voglia di dolce, ma in casa non avete nulla di buono? Ecco, in questi casi l'unica soluzione è armarsi di pochi e semplici ingredienti e preparare con le nostre mani qualcosa di semplice, ma goloso, come queste barrette di frolla morbida alla Nutella.

giovedì 22 settembre 2016

Torta rovesciata alle prugne


Con l'arrivo dell'autunno e con l'abbassarsi delle temperature sale sempre più la voglia di sfornare e gustare dolci che siano vere e proprie "coccole" per il palato, magari da gustare appena tiepidi accompagnati da una bella tazza di thè o latte. Che meraviglia!

lunedì 19 settembre 2016

Eat well- Cornettini integrali (senza uova e burro)


Si dice che "chi ben comincia è a metà dell'opera" e, allora, perchè non iniziare alla grande la giornata con questi deliziosi cornettini integrali?

martedì 13 settembre 2016

Le ferratelle abruzzesi di nonna Franca


Dolci che sanno di casa, di famiglia e di tradizione.
Dolci che riportano alla mente teneri ricordi di infanzia.
Dolci le cui ricette si tramandano di generazione in generazione, con tutte le dosi rigorosamente "a occhio".
Dolci che "come quelli che fa la nonna nessuno mai".
Dolci come le ferratelle.

martedì 6 settembre 2016

venerdì 2 settembre 2016

Coppe tiramisù limone e mirtilli


Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti. Lo trovo irresistibile nella sua versione più classica (rigorosamente, per me, con i savoiardi), ma spesso mi piace sostituire gli ingredienti tradizionali con altri più innovativi e meno banali, creando accostamenti di sapori sempre nuovi.
Questa volta ho scelto due ingredienti che mi fanno impazzire in coppia: il limone e i mirtilli. Freschezza allo stato puro.

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